EFI HOSTINEC restaurant with own microbrewery

The high-quality EFI Hostinec restaurant specialises in an honest Czech cuisine and uses local and fresh ingredients. You will travel back in time to when the culinary craft was performed with love, honesty, and an emphasis on quality.

Our restaurant serves both traditional and modern Czech dishes. It has its own meat aging room. We leave the meat to age for at least 40 days to achieve the finest steak prepared according to your taste. That is worth trying!

These dishes are prepared by our chefs in an open kitchen which allows you to watch them work. They will also be glad to advise you on the choice of food.

Our kitchen is led by chef Jan Malinka who draws his experience in restaurants and hotels here in the Czech Republic and abroad. He and his team will prepare extraordinary gastronomic experiences for you.

 

BREAKFAST

Breakfast is usually the first meal of a day of hard work. That’s why you need to have quality, hearty and tasty breakfast!

Breakfast menu

LUNCH MENU

Every week we prepare an original lunch menu paying attention to the seasonality of ingredients.

This week’s lunch menu

LUNCH MENU - burger
À LA CARTE MENU - kolano wieprzowe pieczone

À LA CARTE MENU

We offer our guests traditional Czech cuisine recreated for modern tastes. We modify the varied menu according to the season and based on currently available seasonal ingredients and complement it by our bistro menu which includes, for example, fresh fish from the fish tank directly from the fishermen.

À la carte menu

 

CRAFT BEER

In the three-vessel Czech-made brewhouse, beer is brewed for you in all the styles and tastes that exist in the world. We use the best available ingredients and, as far as we can, we brew by hand. We do not speed up anything and use modern technologies only when it is not detrimental to quality.

Learn more about EFI Pivovar brewery

OUR WINES

Our wine shop includes more than 40 samples of local wines. We cooperate with the best Moravian winemakers. We also offer our own chateau wine – a special Račice Chateau edition made in cooperation with the Gotberg winery.

FOREIGN WINES

You can taste the finest Italian wines that we select carefully from the foreign suppliers in the entire Italy.

 

Wina zagraniczne

 

Photogallery

EFI Hostinec -  9.jpg
EFI Hostinec -  3.jpg
EFI Hostinec.jpg
EFI Hostinec -  15.jpg
EFI Hostinec -  6.jpg
EFI Hostinec -  13.jpg
EFI Hostinec -  8.jpg
EFI Hostinec -  4.jpg
EFI Hostinec -  2.jpg
EFI Hostinec -  5.jpg
Varna web.jpg
EFI Hostinec -  14.jpg
76F8E6F6-2015-4B4E-9323-1F3816F7F275(1).jpeg
Pivo.jpg
4.jpg
5.jpg
6.jpg
7.jpg
8.jpg
Tvarůžková pěna se škvarkovým pagáčem a nakládanými ředkvičkami.jpg
Tartaletka s uzenou brynzou, domácí slaninou a marinovanou cibulí.jpg
Hráškový krém s uzenou brynzou a máslovými krutony.jpg
Hovězí vývar se šunkovým knedlíčkem, nudlemi a zeleninou.jpg
Telecí pečeně s ančovičkovou majonézou, kapary a kornišony.jpg
Svíčková na smetaně s domácím karlovarským knedlíkem a brusinkami__.jpg
Kulajda s pošírovaným vejcem, houbami__.jpg
Kachní paštika s domácími brusinkami a opečeným chlebem.jpg
Tatarák z hovězí svíčkové.jpg
Telecí řízek s bylinkovým máslem.jpg
Langoš s domácím trhaným uzeným, kečup z pečených paprik, čabajková marmeláda.jpg
Bramborový knedlík plněný pečenou kachnou, Tuřanské kysané zelí se slaninkou, smažená cibulka.jpg
Větrník s plundrového těsta s citrónovým mascarpone, ovoce, karamelová šlehačka.jpg
Burger ze stařené krkovice v domácí máslové bulce s blaťáckým zlatem, domácí hranolky.jpg
Vepřová žebra pečená na našem pivu, nakládaná zelenina, rozpečený chléb.jpg
Smažený sýr s domácími hranolkami.jpg
Květákové karbanátky s míchaným zeleninovým salátem, ořechy a dresinkem z našeho jogurtu.jpg
Pečené vepřové koleno s nakládanou zeleninou, hořčice, jablečný křen a kváskový chléb.jpg
Kroupové arancini s blaťáckým zlatem, krém z pečeného česneku, paprikový kečup.jpg
Žloutkové těstoviny s citrónovou omáčkou s jarním hráškem a našim marinovaným lososem.jpg
Dukátové buchtičky s vanilkovým šodó.jpg

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI

Contacts

W wypadku jakiekolwiek pytań, nie wahaj się z nami skontaktować.

Napisz do nas

* Wszystkie pola są wymagane.